L'Olio Extravergine di Oliva Selva Spina CAMPAGNA DI RACCOLTA OLIVE 2020/2021 è pronto ed è disponibile sulla nostra pagina SHOP ON LINE! 

Ottenuto da olive "Rosciola" raccolte nella  prima metà di ottobre.      La Rosciola è una cultivar da olio caratteristica del centro Italia, dove attecchisce su terreni sassosi e assolati.   Dalla molitura delle drupe si ottiene un olio di colore verde con riflessi dorati, dal profumo delicatamente erbaceo, adatto ad accompagnare qualsiasi piatto tipico della cucina mediterranea di cui esalta le caratteristiche di freschezza e genuinità.  E' ottimo da utilizzare a crudo come condimento per insalate o verdure cotte ma trova massima espressione di gusto su una bruschetta di pane tostato arricchita con un pizzico di sale e qualche spezia.